泡菜餃子--附食譜

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泡菜餃子--附食譜

2013年8月6日下午12:42公開累積瀏覽 98 3

 

 

 

今日見佳寶買2 盒泡菜特價$27
試下用來包餃子先

材料：

圓形餃子皮    30片

麻油  1湯匙

豬肉碎     100g

泡菜（切碎）  100g
栗米 3湯匙
蝦仁 （切碎）  30 隻

調味：

鹽  1/2茶匙

雞粉1茶匙

生粉  1 茶匙

胡椒  少許

豉油  1 湯匙

做法:
蝦仁先用1/2茶匙胡椒,1/2茶匙雞粉調味
豬肉碎 加調味伴入泡菜,栗米,蝦仁

 

包餃子方法：

先 預備一碗水
餃子皮中央放上餡料
以中指沾一點水
沾到餃子皮四周
對摺，再以手指按實，反面在兩角沾一點水
再用手指按實