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黑糖栗子
美食DIY
2010年10月28日下午11:16
在日本帶回的黑糖
只做過一次黑糖麵包
不過好像無咩特別香味
一直唔知再整咩好
發現大少奶的書內
有這款黑糖栗子
哈哈
有得玩喇!
食譜來自
大少奶的快樂廚房
材料：
剝殼栗子 1 磅
黑糖
50-60 克
麥芽糖/ 粟膠 1-2
湯匙 (令糖漿濃稠一點。)
水 1 飯碗
做法：
(1) 將栗子烚 15 分鐘至熟，隔水待用
(2) 剝去外衣
3) 小鍋中加水、黑糖及麥芽糖用中火煮溶，記住不時攪拌，否則會燒焦
加入栗子，轉細火煮 15 分鐘至水份收乾。間中都係要攪下。
WILSON問我係咪整朱古力?????
又真係幾似"和"
因為成品有D"立立"地
我自己加上芝麻
因為有D 黑糖附在鍋內
好鬼難洗
加D熱水,加舊薑
又唔爭在加多2舊蕃薯啦!
黑糖蕃薯糖水出場哪!
